四喜丸子是指哪四喜啊
橙留香
2023-06-08 15:42 4w+

四喜丸子一般指的是福、禄、寿、喜这四喜。四喜丸子是由色、香、味俱全的肉丸组成,其寓意就是福、禄、寿、喜人生的四大喜事。四喜丸子(Braised pork balls in gravy),是经典的中国传统名菜之一,属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意。

四喜丸子是指哪四喜啊

四喜丸子属于鲁菜,是由四个色泽金黄、香味四溢、形态栩栩如生的丸子组成,寓意人生福、禄、寿、喜。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意。通常人们认为四喜丸子就是红烧狮子头,其实这是一种错误的想法。主料为五香粉、姜、淀粉、生抽、鸡蛋、胡椒粉、蚝油、猪肉、香油、盐、料酒、马蹄、葱,汤汁材料为生抽、糖、蚝油 、水淀粉、盐、水、老抽、葱、油。

四喜丸子是指哪四喜啊

据传,四喜丸子创制于唐朝。有一年朝廷开科考试,各地学子纷纷涌至京城,其中就专有张九龄。结果出来,衣着属寒酸的张九龄中得头榜,皇帝赏识张九龄的才智,便将他招为驸马。当时张九龄的家乡正遭水灾,父母背井离乡,不知音信。举行婚礼那天,张九龄正巧得知父母的下落,便派人将父母接到京城。喜上加喜,张九龄让厨师烹制一道吉祥的菜肴,以示庆贺。菜端上来一看,是四个炸透蒸熟并浇以汤汁的大丸子。张九龄询问菜的含意,聪明的厨师答道:“此菜为‘四圆’。一喜,老爷头榜题名;二喜,成家完婚;三喜,做了乘龙快婿;四喜,合家团圆。”张九龄听了哈哈大笑,连连称赞,说:“‘四圆’不如‘四喜’响亮好听,干脆叫它‘四喜丸’吧。”从那以后,逢有结婚等重大喜庆之事,宴席上必备此菜。

搜索发现
推荐阅读
知识课堂
两河流域是哪两河啊

两河流域,即幼发拉底河和底格里斯河流域,又称美索不达米亚,在希腊文中的含义为"河间之地"。幼发拉底河,在阿拉伯语中被称为伯拉大河,长2700公里,流域面积444000平方公里,是西亚地区最大、最长的河流。

橙留香
2w+
知识课堂
五蠹是哪五个

 “五蠹”是指学者、言谈者、带剑者、患御者、工商之民。《韩非子·五蠹》是战国末期法家学派代表人物韩非创作的一篇散文,全文近四千七百字,是先秦说理文进一步发展的作品。韩非考量历史进化论,认为要使国家富强,君权巩固,一定要除去五种人。

橙留香
4w+
知识课堂
赵宗全是哪个朝代的皇帝

赵宗全是宋朝的皇帝。宋朝皇帝赵宗全应是北宋的宋英宗赵曙(1032年2月16日—1067年1月25日),原名赵宗实,是宋朝的第五位皇帝,是宋太宗赵光义的曾孙,商王赵元份之孙,濮王赵允让第十三子,宋仁宗赵祯养子。

橙留香
2w+
知识课堂
长城的由来是什么

万里长城的由来是万里长城由西向东绵延跨过黄土高原、沙漠地带、崇山峻岭、河谷溪流,是世界上最伟大的建筑之一。万里长城源于战国时期。开始,为防止来自北方的突然袭击,一些诸候国在北部修建了长城。后来,各诸候国之间亦筑起长城用以自卫。秦始皇灭六国后,为收复失地,派大将军豪恬率30万大军讨阀匈奴,将他们赶到了黄河以北,并开始了大规模修筑长城。公元前214年,秦始皇把燕、赵、魏等诸候国的长城连接起来,并用30万人力连续修了10多年,完成了西起甘肃临洮,北达阴山,南到山西雁门关、代县、蔚县,接燕国北长城,经张家口,东达

橙留香
3w+
知识课堂
普利策奖是什么方面的大奖啊

普利策奖是新闻方面的大奖。普利策奖,又称普利策新闻奖,是根据美国报业巨头约瑟夫·普利策的遗愿于1917年设立的奖项,后发展成为美国新闻界的最高荣誉奖。评选制度经过不断的完善后,普利策奖成为新闻领域的国际最高奖项,被誉为“新闻界的诺贝尔奖”。

橙留香
4w+
知识课堂
五经是哪五经啊

五经于书常指《诗经》《尚书》《礼记》《周易》《春秋》,为历代儒学子核心研习书经。《诗》温柔宽厚,《书》疏通知远,《礼》恭俭庄敬,《易》洁静精微,《春秋》属词比事。另中医学中指心、肝、脾、肺、肾五脏之经。

橙留香
3w+