生茄子可以吃吗
名桵
2023-08-16 16:24 1w+

茄子不可以生吃。因为生吃茄子不仅会影响口感,同时生吃茄子也很可能会诱发中毒问题。茄子性寒,如果生吃会感觉到明显的苦涩味道。同时茄子本身还含有一些碱性的有毒物质,如果生吃茄子很可能导致腹泻以及腹痛的情况。

以下是茄子的做法:

1、准备好所有食材,茄子去把待用。2、将茄子切成佛手状。3、上开水锅中蒸10分钟左右。4、蒸茄子的同时将葱姜蒜切末,小米辣切圈。5、将生抽、白糖、香醋混合均匀,制成调料汁。6、将蒸好的茄子盛盘,淋入调料汁。7、放上葱姜蒜末和小米辣圈。8、用勺子将适量橄榄油放在火烧烧热,均匀浇在葱姜蒜、小米辣圈上即可。

生茄子可以吃吗

茄原产亚洲热带。中国各省均有栽培。茄子具有生育期长,采收期长,性喜温耐热,较耐高温,喜水又怕水,喜肥喜光,不耐涝等生长特点。茄常用播种繁殖方式。

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