花开富贵是哪个地方的菜
小羊
2022-07-17 20:07 2w+

花开富贵是广东省的菜。花开富贵是中国南方地区的常见菜式,多出现在两广地区,它代表着吉祥如意,多出现在一些婚宴和喜庆的宴席中。按菜系分的话,花开富贵属于粤菜,它味道清爽细滑,造型美观,特别诱人。

花开富贵

制作花开富贵,先把2块云吞皮捏成一个花篮,锅内热油至7成热时,放入捏好的花篮炸至金黄色成形;腰果炸熟,捞起沥油;把蔬菜粒炒熟,放少许油调味,放入炸好的腰果炒匀,盛在花篮里,摆盘即可。

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