bbq网络流行词，Barbecue的英文缩写，是户外烧烤的意思。

bbq最早来源于法国海盗，是一种有趣的烹饪方式，有点像中国新疆的烤羊肉串。

一般是在户外进行，先把木炭放在烧烤台上，然后用火将木炭点燃，再将金属编成的烧烤架放在木炭上方，然后将生鱼、肉等食品放置在烧烤架上并在食物上涂抹一些酱油和辣椒面等调料，即烤即食。