大料指的是什么
大料指的是八角，是一种调味香料。 大料别名八角，是八角树的果实，因其果多有八个角而得名。八角的瓣角整齐，一般为8个角，瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲；味甘甜，内含有挥发油，有强烈而特殊的香气。
大料的分布及种类：
大料生于亚热带湿暖山谷中，分布于我国福建、广东、广西、贵州、云南等省区。因收获季节不同，可分为秋大料和春大料两种。秋大料果实肥壮饱满，色红亮，气味浓厚，荚端钝平，质量较好；春大料朵瘦小，带青色，角形略尖，香气弱，品质不如秋大料。
大料的生活应用：
在煮、炖肉类和禽类时，大料可以充分水解，使肉味更加醇香。在做红烧鱼时，油沸投入大料，炸出香味，加入酱油和其他佐料，再放入炸好的鱼；烧白汤白菜等荤素菜，将大料与精盐同时放入汤里，最后放香油；另外，腌制鸡、鸭或香椿、香菜时放入大料，也别有风味。
《小儿垂钓》的意思是：一个头发蓬乱的小孩子正在学垂钓，侧身坐在青苔上绿草映衬着他的身影。遇到有人问路，他老远就招着小手，因为不敢大声应答，唯恐鱼儿被吓跑。
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古诗《月夜》反映的节气是惊蛰。这首诗记叙作者对初春月夜气候转暖的独特感受，诗的前二句写景，记叙星月西斜，夜深人静；诗的后二句记所闻、所感，因虫声透过窗纱传来，感到已到春暖时节，诗中描绘了一种优美宁静而富有生机的境界。
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典雅的意思是：指文章、言辞有典据，高雅而不浅俗；也形容人富于学养，庄重不俗；泛指古代典籍。典雅是汉语词汇，读音为diǎn yǎ，出自汉·王充《论衡·自纪》：“深覆典雅，指意难睹，唯赋颂耳！”
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春雷滚滚的意思是：原指春天的雷声阵阵；在网络上常指令人感到震惊的事情滚滚而来或者遇到令人极其震惊的事情。春雷滚滚是汉语成语，拼音是chūn léi gǔn gǔn；滚滚是汉语词汇，意为水流急速翻腾向前，出自《登高》。
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宝山空回的意思是：走进到处是宝物的山里，却空手出来；比喻根据条件，本来应该有丰富的收获，却一无所得。宝山空回是汉语成语，拼音是bǎo shān kōng huí，出自《大乘本生心地观经·离世间品》。
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一争高下的意思是：通过某种形式的较量来分出实力的高下，一定要分出高低。争读作zhēng，是汉语常用字，此字始见于商代甲骨文，其古字形像两手争夺一物，本义即争夺；到后来又引申为争辩，将用手争夺变为用嘴争辩；又引申为力求获得或达到；又引申为竞争。
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