立秋吃的东西有：

1、吃茄子：秋天刚摘的茄子，吃起来带有独特的清香，口感细嫩，还能降火气，除秋燥。

2、吃黄瓜：秋天人们的味觉增强，应注意减肥，吃黄瓜是最好的选择。

3、吃秋桃：立秋当天吃秋桃，再把吃剩的桃核留到除夕夜烧，用以表达除去来年瘟疫的愿望。

4、吃南瓜：入秋后，天气干燥，容易出行燥热的情况，而南瓜有润燥的功效。

5、吃各种肉类：牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等，寓意着贴秋瞟。