齑的读音为jī，读第一声，部首是齐，笔画共有15笔，属上下结构。齑的释义：1、捣碎的姜、蒜或韭菜的细末；2、细；碎。

齑起源于《庄子·大宗师》和《庄子·知北游》等文献。齑的组词有：齑粉，指细粉、粉末、碎屑；齑臼，是用来盛装和研磨调味料的器具；齑面，指菜面。