龙井是什么茶叶红茶还是绿茶
熊二
2023-07-24 13:48 3w+

龙井茶属于绿茶,是未发酵茶,茶性较凉;红茶属于全发酵茶,茶性温和。龙井茶具有绿茶清汤绿叶的特点,而红茶干茶和茶汤以红色为主。龙井茶喝起来清爽怡人,适合年轻人饮用,而红茶喝起来口感温润,适合中老年人饮用。龙井茶的制作工艺为采摘、晾晒、揉捻、炒制,属于六大茶类中的绿茶。龙井茶作为绿茶与红茶最大的区别是发酵程度,龙井茶属于不发酵茶,而红茶发酵度达到了70%-80%,所以龙井茶是绿茶。

龙井是什么茶叶红茶还是绿茶

龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。龙井茶采摘有三大特点:一早,二嫩,三勤。茶农常说,“茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称,鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘,全年采摘在30批左右。传统的龙井炒制有十大手法:抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨,不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别,西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别。特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。

龙井是什么茶叶红茶还是绿茶

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄一青绿一黄褐。夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差得多。机制龙井茶,当前有全用多功能机炒制的,也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形,欠完整,色泽暗绿,在同等条件下总体品质比手工炒制的差。

搜索发现
推荐阅读
知识课堂
女生发撒拉嘿什么意思

意思是我爱你。撒浪嘿是半语,用来对爱人表白用,一个人向爱慕的另一个人感情表达,也可以用于亲人间,我爱你,不是一个人的单恋,而是一个人的单爱,不能解释为两个人的相爱。通常可以分为三个层次:即喜欢、爱情和爱,它是一人对另一个人感情表达时所用的话语。

熊二
3w+
知识课堂
我国为什么要设立国家扶贫日

旨在促进全世界尤其是发展中国家的减贫意识。我国设立“扶贫日”是响应联合国决议的具体行动,主要目的是引导社会各界关注贫困问题,关爱贫困人口,关心扶贫工作,核心内容是学习身边榜样,宣传凡人善举,动员广泛参与,培育良好风尚。

熊二
2w+
知识课堂
五常是哪几个国家

五常理事国是:中国、美国、俄国、英国、法国。 常任理事国一般指联合国安全理事会常任理事国,联合国安全理事会常任理事国,二战的五大战胜国,自二战来保留最强军事实力,在联合国有一票否决权。二战以后为了维护世界和平,建立世界新秩序,在五个战胜国中国、美国、苏联、英国、法国的共同努力下建立了联合国,而中、美、苏、英、法这五个国家也成了联合国安理会的常任理事国,当然苏联解体后俄罗斯继承了苏联在联合国的席位。

熊二
1w+
知识课堂
龙井是什么茶叶红茶还是绿茶

龙井茶属于绿茶,是未发酵茶,茶性较凉;红茶属于全发酵茶,茶性温和。龙井茶具有绿茶清汤绿叶的特点,而红茶干茶和茶汤以红色为主。龙井茶喝起来清爽怡人,适合年轻人饮用,而红茶喝起来口感温润,适合中老年人饮用。龙井茶的制作工艺为采摘、晾晒、揉捻、炒制,属于六大茶类中的绿茶。龙井茶作为绿茶与红茶最大的区别是发酵程度,龙井茶属于不发酵茶,而红茶发酵度达到了70%-80%,所以龙井茶是绿茶。

熊二
3w+
知识课堂
美国在中国领事馆全部关闭了吗

答案是没有。领事馆是一国政府派驻对方国家某个城市并在一定区域执行领事职务的政府代表机关,其职责是领事工作,如:维护本国公民和法人的合法权益,向本国公民颁发或延期护照、向外国公民颁发签证。

熊二
2w+
知识课堂
羽毛球是有氧运动吗

打羽毛球是有氧运动,但它不是单纯的有氧运动,是属于有氧结合无氧的一种运动。我们在来回步伐接球和发球的过程中这属于有氧,而一旦你跳起或是大力扣杀的一刹那则属于是无氧了,因为,在剧烈运动的时候呼吸是跟不上运动所需要的氧气的,只能靠无氧来暂时给体内供氧。羽毛球这项运动之所以深受众人喜欢,是因为打羽毛球能让人练得“眼明手快”,在打球时眼睛需要寻高速飞行的物体,这样眼部的睫状肌就会不断地收缩和放松,如果长期锻炼的话,就能提高人的视觉灵敏度和眼睛的反应能力

熊二
4w+