菠萝蜜和鸡蛋可以一起少量食用，但是不建议食用。菠萝蜜属于热带水果，含有丰富的果酸，而鸡蛋中的蛋白质含量丰富，两者同食，易造成营养价值降低，出现消化不良的情况。当然，也不是说两者一定不能一起食用，主要还是食用量的问题，一般吃了菠萝蜜后可以少量食用鸡蛋。

菠萝蜜中含有人体所需的维生素和矿物质，能够帮助肠胃消化吸收；菠萝蜜中含有丰富的果汁，可以有效地分解脂肪，能够排除宿便、减肥瘦身；菠萝蜜中合有大量的B族维生素，可以滋养秀发，为肌肤细胞补充水分，防治肌肤缺水干燥；菠萝蜜的果肉部分含有脂肪、糖分、蛋白质，而且菠萝蜜的果汁中还含有一种跟胃液比较类似的酵素，可以起到分解蛋白质的作用，帮助肠胃消化；食用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。

经常食用菠萝蜜的好处有助于消除老年斑、抑制老年斑生长。菠萝蜜中含有的糖类、蛋白质和脂肪能够加强体内水解作用，可以消融阻塞于血管内的纤维蛋白和血凝块，因此脑血栓患者、血液黏稠患者适合吃菠萝蜜，能够起到一定的辅助治疗作用。此外菠萝蜜中含有的抗生素，能够消除体内炎症，对于患有支气管炎、肺炎、咽喉炎、乳腺炎的患者有很好的改善作用。