茶叶的种类
熊大
2023-05-01 02:20 4w+

茶叶的种类分为绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶等。茶叶是一种以茶树新梢上的嫩叶或者嫩芽为原料进行加工制作而成的饮品,其中绿茶、红茶和乌龙茶我们经常见到,绿茶又被称为不发酵茶,干茶和泡出来的茶汤颜色以绿色调为主,比较有名的品种有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等。红茶属于全发酵茶叶,特点是红叶和红汤,性温和,比较适合日常饮用,能起到减肥、美容、养胃的功效,最著名的有祁门红茶、云南滇红等。

茶叶的种类

茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料,普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址,已有6000多年的历史。

茶叶的种类

饮茶始于中国。叶革质,长圆形或椭圆形,可以用开水直接泡饮,依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶,包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。

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